Винокурня St-Rémy названа в честь Реймського ченця, який охрестив першого короля Франції в 459 році. Автентичний французький бренді проводиться в місті Нант з 1886 року з французького винограду високої якості, вирощеного виключно на престижних французьких виноградниках, таких як Бургундія, Шампань, Долина Рони, Лангедок-Руссільон, Долина Луари, Бордо і Божоле. Тривалість витримки спирту в бочках визначає вікову категорію бренді (VSOPілі XO).
 
У смаку м'який, среднетелий, з приємною солодкістю, стиглими фруктовими, карамелевими і шоколадними відтінками і тривалим післясмаком