Солодкість: сухе
Тип: тихе
Колір: біле
Країна: ПАР
Регіон: Вестерн Кейп
Виробник: Overhex Wines
Об'єм: 0,75 л
 
Алкоголь: 13,00%
Рік: 2017
Колір: Солом'яний.
Аромат: Легкий аромат солодких стиглих фруктів.
Смак: Інтенсивний смак з нотами яблук, персиків і полуниці з натяком на спеції.
З чим подавати: з салатами, суші, молюсками і легкими видами пасти
Технологія виробництва: Сусло-самотік ферментуєтся в цистернах з нержавіючої сталі до трьох тижнів при температурі 12°С. Шардоне і піно нуар ферментовані окремо, а потім купажовані після бродіння. Вино витримували на осаді із застосуванням батонажа протягом тижня. Після відстоювання вино бутилювали.
Витримка: Вино витримували на осаді із застосуванням батонажа протягом тижня.