Солодкість: сухе
Тип: тихе
Колір: біле
Країна: ПАР
Регіон: Вестерн Кейп
Виробник: Overhex Wines
Об'єм: 0,75 л
Сорти: Шенін блан
 
Алкоголь: 12,50%
Рік: 2019
Колір: Солом'яний з зеленуватим відтінком
Аромат: Букет з цікавим поєднанням нот гуави, маракуї і натяком на цитрусові.
Смак: Средньотільне вино з яскравими нотами тропічних фруктів.
З чим подавати: З устрицями, сушеним тунцем, пастою з соусом з горгонзоли і навіть на десерт до пирога з заварним кремом
Технологія виробництва: Для вініфікації використовували тільки відбірний виноград з кращих ділянок виноградників. Протягом 6 годин сусло піддавали холодній мацерірації, потім три тижні ферментували в танках з нержавіючої сталі при температурі 12°С. Вино витримували на осаді із застосуванням батонажу протягом тижня. Після відстоювання вино бутилювали.
Витримка: Вино витримували на осаді із застосуванням батонажа протягом тижня.