Вино Deus Mavrodaphne of Patras ч/сол Греція
Солодкість: солодке Тип: кріплене Колір: червоне Країна: Греція | Регіон: Патрас Виробник: Cavino Об'єм: 0,75 л |
Алкоголь: 15,00%
Сорт винограду: мавродафне 70%, чорний коринф 30%
Колір: Рубіновий з коричневими відтінками
Аромат: Ноти сушених фруктів (сливи, інжиру, родзинок)
Смак: Приємне, солодке, але не приторний, з оксамитовими танінами.
З чим подавати: Ідеально з солоними стравами, пікантними сирними діпамі, десертами з сиропом і фруктами.
Технологія виробництва: Виноград ферментує і екстрактується в сталевих нержавіючих ємностях 4 дня в контрольованих умовах. Потім, алкогольна ферментація переривається додаванням виноградного спирту, зберігаючи тим самим залишковий цукор виноградного сусла на необхідному рівні.
Витримка: не менше 12 місяців в дубі