Вино Polkura Aylin Sauvignon Blanc б/с Чилі
Солодкість: сухе Тип: тихе Колір: біле Країна: Чилі | Регіон: Сан-Антоніо Виробник: Polkura Об'єм: 0,75 л Сорти: Совіньйон блан |
Алкоголь: 14%
Рік: 2017
Колір: Блідо-жовтий із зеленуватими відблисками.
Аромат: Цитрусовий і трав'янистий аромат з виразними мінеральними тонами.
Смак: Вино має хорошу структуру, добре збалансоване, достатньо кислотне, насичене, з тривалим післясмаком.
З чим подавати: Насолоджуйтесь цим вином в якості аперитиву або у супроводі морепродуктів чи риби.
Технологія виробництва: Виноград відділяють від гребенів і пресують. Потім відбувається холодне вимочування протягом 6 годин при температурі 8-11°C. Ферметація відбувається при температурі 17°C. 7-10 днів триває алкогольна ферментація.
Витримка: 14 тижнів у французьких дубових діжках (5%) і в чанах з нержавіючої сталі.