«Колоніст» використовує виноград тільки зі своїх виноградників (крім таких українських сортів винограду, як Одеський чорний і Сухолиманський білий).
Компанія виробляє приблизно 140 000 пляшок на рік, що дає змогу приділяти більше уваги якості вина та впроваджувати новітні технології та інновації.

Мерло сухе сортове витримане червоне 2017 р.
Виготовлено з винограду сорту Мерло власних плантацій ТМ «Колоніст».
Вино має приємний аромат червоних ягід із домінантними нотами стиглої вишні та ванілі. Легкі тони витримки поступово перетворюються на конфітюрні ноти, а збалансований і м'який смак з округлими танінами спонукає насолоджуватися кожним ковтком.

Це питке вино чудово поєднується з м'ясними стравами під ягідними соусами, качкою, паштетами та стравами італійської кухні.

Виноград вирощується в Придунайській Бессарабії (південно-західна частина Одеської області).
 
Міцність - 14%
 
Смак - Легкі тони витримки поступово перетворюються в конфітюрні ноти зі збалансованим м'яким смаком
 
Аромат - Вино має приємний аромат червоних ягід, з домінувальними нотами стиглої вишні та ванілі
 
Гастрономічна сполучуваність - Вино чудово поєднується з м'ясними стравами під ягідними соусами, качкою, паштетами та стравами італійської кухні