Товариство з обмеженою відповідальністю Sarajishvili є найстарішим і найбільшим виробником грузинських коньяків і правонаступником заводу фірми Давида Сараджішвілі - основоположника промислового виробництва коньяку за класичною технологією не тільки в Грузії, але і у всій тодішній Російській Імперії. Отримавши спеціальну освіту у Франції за технологією коньячного виробництва, він в 1884 р, в Тбілісі, створив свою фірму, заснував перший спеціальний коньячний завод і дав початок створенню унікального фонду високоякісних коньячних спиртів.
 
Має приємний, терпкий з характерною для молодих коньяків гіркуватістю та приємний аромат, свіжий букет з дубовим відтінком.